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Pata Negra: Paleta Cebo Campo 50% Raza Ibérica [5,8 kg Aprox.] Brida Verde
No considera el soporte jamonero.
"Auténtica Paleta Ibérica, su origen Jabugo, reconocido mundialmente por su sabor excepcional y su tradición artesanal."
La Paleta Ibérica Cebo de Campo es una opción deliciosa y accesible para quienes buscan disfrutar de un producto ibérico de calidad a un precio más competitivo. Esta paleta proviene de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales y pastos, lo que le otorga un sabor suave, ligeramente salado y una textura tierna que se deshace en el paladar.
Con un proceso de curado que varía entre los 24 y 36 meses, la Paleta Ibérica de Cebo ofrece un sabor equilibrado, ideal para quienes desean experimentar lo mejor del ibérico sin llegar a los precios más altos. La brida verde es el distintivo que asegura que el producto proviene de cerdos ibéricos criados en un entorno semilibre, alimentados principalmente con piensos de cereales y pastos.
La Paleta Ibérica Cebo de Campo es una pieza más pequeña que el jamón, pero igualmente sabrosa y jugosa. Gracias a su proceso de curado tradicional, conserva todo el sabor y la esencia del cerdo ibérico, con una infiltración de grasa justa que aporta una textura tierna y jugosa, sin resultar excesiva.
¿Por qué elegirla?
  • Sabor equilibrado: Con un toque suave y afrutado, ligeramente salado, que refleja la calidad de la alimentación del cerdo.
  • Curado entre 24 y 36 meses: Un tiempo ideal que garantiza una textura tierna y un sabor perfectamente madurado.
  • Buena relación calidad-precio: Perfecta para quienes buscan disfrutar de la calidad del ibérico a un precio más accesible.
  • Versátil y delicioso: Ideal para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta celebraciones o simplemente para disfrutar en una tapa.
La Paleta Ibérica Cebo de Campo es la opción perfecta para aquellos que desean saborear la tradición y el sabor único del ibérico sin tener que hacer una gran inversión. ¡Disfrútala con amigos y familiares y deja que el auténtico sabor ibérico conquiste tu paladar!

    Paleta Cebo Campo 50% Raza Ibérica [4,7 kg Aprox.] Brida Verde

    $310.000Precio
    Cantidad

    • Antes de comenzar a cortar la pata:

      Para asegurar que tu pata se conserve adecuadamente sigue estos consejos:

      • Almacenaje:

        • Temperatura: Guarda la pata en un lugar fresco y seco, con una temperatura ideal entre 15ºC y 20ºC. Evita que esté en un lugar frío como una nevera.
        • Evitar la luz directa: No exponer a la luz directa del sol.

      Después de comenzar a cortar la pata:

      Una vez que hayas comenzado a cortar tu pata, es importante seguir algunos cuidados específicos:

      • Cubrir la zona cortada:

        • Después de cada corte, cubre la superficie expuesta del jamón con una capa de su propia grasa o, en su defecto, con un trozo de papel film o un paño limpio.

      • Conservar a temperatura ambiente:

        • El jamón debe conservarse a temperatura ambiente para disfrutar de todo su sabor. No lo pongas en la nevera.

      • Consumir antes de:

        • El jamón comienza a perder sus cualidades después de un tiempo al ser cortado, por lo que es recomendable consumirlo dentro de un mes para disfrutar de su sabor y textura en su punto óptimo.

    • Satisfacción Garantizada

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