El jamón ibérico es un producto protagonista en la alta gastronomía . Su sabor, textura y aroma merecen ser respetados y realzados, no ocultados. Saber cómo servirlo y con qué acompañarlo marca la diferencia entre consumir jamón y disfrutarlo plenamente. En esta guía te mostramos ideas de maridaje y presentación pensadas para resaltar el jamón ibérico en distintas ocasiones. – Cómo servir el jamón ibérico correctamente Temperatura ambiente Lonchas finas y separadas Plato ampl